Bauernbrot, 2- oder 4-Pfünder (1000g/2000g)
Bioland
20% Dinkelmehl, 80% Roggenmehl (30% Vollkornanteil)

Unser Bauernbrot mit fein aromatischer Krume und der milden Säure unserer mehrstufigen Natursauerteigführung. Gebacken ohne Zugabe von Hefe, frei von Weizen und ohne Gewürz!

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Zutaten:
Roggenvollkorn - Natursauerteig*, Roggenmehl 1150*, Dinkelmehl 812*, Wasser, Kristall-Natursalz

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Gewürzlaib (750g)
Bioland
80% Roggenmehl, 20% Dinkelmehl, 30% Vollkornanteil

Kleines Gewürzlaiberl mit unserer hauseigenen selbst hergestellten Gewürzmischung. Gebacken ohne Zugabe von Hefe und frei von Weizen!

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Zutaten:
Roggenvollkorn - Natursauerteig*, Roggenmehl 1150*, Dinkelmehl 812*, Wasser, Kristall-Natursalz, Kümmel*, Fenchel*, Koriander*, Anis*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Energiebündel (1000g)
Bioland
80% Roggenvollkorn, 20% Dinkelvollkorn

Aromatisches, saftiges Roggen-Dinkel-Vollkornbrot mit Karottenstreifen, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen Leinsaat und Sesam. Weizenfrei!

energiebndel individuell
Zutaten:
Roggenvollkorn - Natursauerteig*, Roggenschrot*, Dinkelvollkornmehl*, Wasser, Karottenstifte*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Kürbiskerne*, Hefe*, Kristall-Natursalz

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Nussbrot (1000g)
Bioland
80% Roggenvollkorn, 20% Dinkelvollkorn

Kräftiges Roggen-Dinkel-Vollkornbrot mit vielen ganzen Haselnüssen.

Weizenfrei!

nussbrot individuell
Zutaten:
Roggenvollkorn - Natursauerteig*, Roggenschrot*, Dinkelvollkornmehl*, Wasser, Haselnüsse*, Hefe*, Kristall-Natursalz

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Roggen-Dinkel mit Quark (1000g)
Bioland
60% Dinkelvollkorn, 40% Roggenvollkorn

Saftiges, aromatisches Roggen-Dinkel-Vollkornbrot mit handgeschöpftem Topfen. Weizenfrei!

roggendinkel individuell
Zutaten:
Roggenvollkorn - Natursauerteíg*, Dinkelflocken*, Dinkelvollkornmehl*, Quark*, Roggenvollkornmehl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Hefe*, Kristall-Natursalz

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Roggen-Pur (1000g)
Bioland
100% Roggenvollkorn

Kräftiges, mildsäuerliches Roggenvollkornbrot. Weizenfrei!

roggen individuell
Zutaten:
Roggenvollkorn - Natursauerteig*, Roggenflocken*, Roggenvollkornmehl*, Wasser, Hefe*, Kristall-Natursalz

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Dinkel-Pur (750g)
Bioland
100% Dinkelvollkorn

Feines Dinkelvollkornbrot für das wir extra einen eigenen Dinkelvollkorn - Natursauerteig führen. Mild nussig im Geschmack. Weizenfrei!

dinkel individuell
Zutaten:
Dinkelvollkornmehl*, Dinkelvollkorn - Natursauerteig*, Dinkelflocken*, Wasser, Hefe*, Sonnenblumenöl*, Kristall-Natursalz

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Frühstücksbrot (1000g)
Bioland
85% Weizenmehl, 15% Roggenvollkorn

Zartes Weizenmischbrot, wahlweise mit Mohn oder Sesam. Eine besondere, lange Vorteigführung verleit diesem Brot sein besonderes Aroma.

Tipp: Eignet sich auch hervorragend zum Toasten!

frhstcksbrot individuell
Zutaten:
Weizenmehl 812*, Weizenmehl 550*, Roggenvollkorn - Natursauerteig*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Hefe*, Kristall-Natursalz

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Emmer-Pur (1000g)
Bioland
100% Emmervollkorn

Mild nussiges Vollkornbrot, gebacken aus der Urgetreideart Emmer.

Weizenfrei!

emmer individuell
Zutaten:
Emmervollkornmehl*, Wasser, Hefe*, Kristall-Natursalz, Apfelessig*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Aktuelles

Wir stellen ein: Bäcker/-in ab sofort!!


Auszubildende im Bäckerhandwerk!


Ihre Bewerbung richten Sie bitte an:

Biobäckerei Neuhoff

Donaustaufer Straße 150

93059 Regensburg


oder:

info(a)biobaeckerei-neuhoff . de


oder:

Tel.: 0941/64660344

Jobs

Wir suchen für 2014 Auszubildende im Bäckerhandwerk!

Ihre schriftliche Bewerbung richten Sie bitte an:


Biobäckerei Neuhoff

Donaustaufer Straße 150

93059 Regensburg

Über uns

feld mit baumAm 01. Februar 2011 hat der junge Bäckermeister Sebastian Neuhoff mit der Herstellung von traditionell handwerklich gebackenem Biobrot begonnen. Qualitativ hochwertige Rohstoffe, viel Handarbeit und Zeit sind das Geheimnis der wohlschmeckenden Brote.


"Die Teige für unsere Brote werden in Kombination verschiedener Vorteige und selbst angesetztem Natursauerteig hergestellt.
Wie bei einem guten Wein oder einem herzhaften Käse, brauchen auch Teige Zeit um zu Reifen. Je langsamer dieser Reifeprozess abläuft,je mehr Zeit man dem Produkt gibt sich zu entwickeln, desto besser können sich die Aromen entfalten."

Diese Zeit nimmt man sich in der Biobäckerei Neuhoff wieder. Sie können den Unterschied schmecken.



Wir legen großen Wert auf die hohe Qualität von 100% biologisch erzeugten Lebensmitteln.
Deshalb verzichten wir auf Fertigbackmischungen sowie künstliche Aroma-, Farb- und Zusatzstoffe. Ausserdem deklarieren wir sämtliche Zutaten vollständig. Nur aus den besten Rohstoffen kann man die besten Backwaren herstellen.


Verkaufsstellen

Verkaufsstellen:

Biomarkt Neuhoff
Weichser Weg 5
im Donaueinkaufszentrum
93059 Regensburg

Naturmarkt Glockengasse
Glockengasse 16
93047 Regensburg

Edeka Brumbauer

Karl-Stieler-Straße 70

93051 Regensburg

Bioladen Lebenskunst

Rindermarkt 11

85354 Freising

Bella Vita

Münchener Straße 142

85051 Ingolstadt

Landmann`s Biomarkt

Permoser Straße 88

85057 Ingolstadt

Reformhaus Priol
Marktplatz 26
93133 Burglengenfeld

BioMarkt Dinkelähre
Mühlstraße 17
92318 Neumarkt


Reformhaus Zwick
Neubäckergasse 1
92421 Schwandorf

BioMarkt Schwandorf
Adolf-Kolping-Platz 3
92421 Schwandorf

Reformhaus-Naturkost Schadeck
Hauptstraße 10
92521 Schwarzenfeld

Frische Naturkost – Augustin
Marienstraße 6
92224 Amberg

Naturladen Gaul
Leo-de-Gavi-Gasse 1
93339 Riedenburg

Reformhaus Sanders Sonnengarten
Straubinger Straße 42
93326 Abensberg

Naturkost am alten Markt
Wittelsbacher Gasse 5
93309 Kelheim

Grüner Laden

Kaulbachstraße 28

90408 Nürnberg

Bioladen im Wendencenter

Richtwiese 4

90530 Wendelstein

denn´s Biomarkt

Kumpfmühler Straße 8

93047 Regensburg

Der Naturgarten

Ludwigstraße 24

93413 Cham

Landmann´s Biomarkt

Joseph-Frauenhofer Straße 30
85276 Pfaffenhofen

Reformhaus Schie

Mittertorstr. 7

Mainburg

Landei & Co

Marktplatz 2

93086 Wörth a.d. Donau

Gründl´s Naturkost

Rennweg 97

84034 Landshut

Frisch und Fein Tagwerk

Innere Münchener Straße 30

84036 Landshut

Ökohalle Landau

Straubinger Straße 50

94405 Landau

denn´s Biomarkt

Landshuter Straße 135/143

94315 Straubing

BioMarkt Bella Vita

Stethaimer Straße 39

84034 Landshut
Impressum

Biobäckerei Neuhoff
Donaustaufer Str. 150 | D-93059 Regensburg
Telefon: 0941/64 66 03 44
Telefax: 0941/64 66 03 48

E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.
Homepage: www.biobaeckerei-neuhoff.de

Verantwortlich: Neuhoff Sebastian
St.-Nr.: 244/254/615 55



Programmierung

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Fichtenstr.22
93437 Furth im Wald
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